Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được biết đến như một "thần dược" quý hiếm, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng. Nhưng để phát huy hết công dụng của loại dược liệu này, việc pha chế đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách pha đông trùng hạ thảo khô một cách đơn giản mà vẫn giữ trọn dưỡng chất bên trong.
1. Vì sao cần pha đúng cách?
Pha đông trùng hạ thảo khô đúng cách không chỉ là một bước trong quá trình sử dụng, mà còn quyết định trực tiếp đến hiệu quả mà cơ thể bạn nhận được. Bởi lẽ, trong đông trùng hạ thảo có chứa nhiều hoạt chất quý như cordycepin, adenosine, cùng các loại vitamin, axit amin và khoáng chất thiết yếu. Những thành phần này rất nhạy cảm với nhiệt độ cao – nếu bạn dùng nước sôi trên 90°C hoặc đun trực tiếp trên lửa lớn, các dưỡng chất dễ bị phân hủy hoặc bay hơi, khiến hiệu quả sử dụng bị giảm đáng kể.
Ngoài ra, cách pha không đúng còn có thể làm mất đi mùi thơm tự nhiên đặc trưng của đông trùng, gây cảm giác khó uống và lãng phí dược liệu quý. Chính vì vậy, việc pha chế đúng chuẩn – đúng nhiệt độ, đúng thời gian và đúng cách là điều cần thiết để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, giúp đông trùng hạ thảo phát huy tối đa tác dụng bồi bổ và hỗ trợ sức khỏe.
2. Cách pha đông trùng hạ thảo khô đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu:
3 – 5 sợi đông trùng hạ thảo khô (tùy theo mục đích sử dụng)
200 – 300ml nước ấm (khoảng 70 – 80°C)
Bình thủy tinh hoặc ấm sứ có nắp đậy
Các bước thực hiện:
Rửa sạch đông trùng hạ thảo khô bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn (chỉ rửa nhẹ, không ngâm lâu).
Cho đông trùng vào bình, chế nước ấm vào (tuyệt đối không dùng nước sôi).
Đậy nắp kín và hãm trong khoảng 15 – 30 phút.
Uống khi còn ấm. Bạn có thể ăn luôn phần sợi đông trùng sau khi uống nước để tận dụng trọn vẹn dưỡng chất.
3. Một số cách pha kết hợp khác
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc tăng thêm công dụng, có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với một số nguyên liệu khác như:
Mật ong: Ngọt dịu, giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Pha cùng đông trùng hạ thảo đã hãm rồi thêm 1 thìa mật ong, khuấy nhẹ.
Nhân sâm: Tăng cường sức khỏe, bổ khí. Có thể hãm chung 2 nguyên liệu trong nước ấm.
Kỷ tử, táo đỏ: Bổ huyết, đẹp da, rất phù hợp với chị em phụ nữ.
4. Lưu ý quan trọng khi pha
Không đun sôi đông trùng hạ thảo trực tiếp trên bếp.
Không sử dụng bình giữ nhiệt để hãm quá lâu, dễ làm giảm hoạt chất.
Dùng trong ngày là tốt nhất, tránh để qua đêm.
Duy trì sử dụng đều đặn mỗi ngày hoặc vài lần mỗi tuần để đạt hiệu quả tốt.
